Il programma d'insegnamento della Scuola Daito è molto vasto e comprende tutto ciò che i bushi del clan Takeda-Aizu studiavano. Occorre sottolineare che questo programma era rivolto a militari professionisti i quali dedicavano tutto il loro tempo allo studio e al perfezionamento delle tecniche di combattimento. Il principiante inizia con lo studio del Jujutsu assieme al Kenjutsu fino al grado di 2° dan; in seguito sarà introdotto allo studio delle altre armi.

Altro punto importante da sottolineare è che tutte le tecniche della Scuola Daito-ryu sono state create dall'esperienza derivata dai campi di battaglia. Cioè ogni tecnica veniva utilizzata e tramandata solo dopo una rigorosa revisione della sua reale efficacia, effettuata direttamente durante i cruenti combattimenti delle guerre fatte dal Clan Takeda e dal Clan Aizu contro gli altri Clan. Contrariamente i budo moderni (gendai-budo), che sono nati dopo il 1890, in epoca di pace, e hanno creato le proprie tecniche dall'esperienza di un solo uomo: un sensei; il quale verificava l'efficacia delle tecniche all'interno del suo dojo e con la collaborazione dei suoi allievi.